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Château de Buffavent

Marie Agnès et Denis Chilliet

23  ACRES OPERATING

Vins de Beaujolais

3 APPELLATIONS

Beaujolais Nouveau, Beaujolais blanc, Beaujolais

Vins de BeaujolaisVins de Beaujolais
GAMARET
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AOP Beaujolais «ROUGE « Vieilles Vignes PIERRES DOREES »»
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AOP Beaujolais blanc «Vieilles Vignes PIERRES DOREES»
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VINTAGE

Vins de Beaujolais

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L'élégance naturelle des grands vins

  Des vins gourmands et parfumés… incontournables ! Producteur-récoltant sur l’un des plus beaux terroirs de France, le Château de Buffavent vous propose des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée à la générosité fruitée superbe, élaborés avec un soin extrême. Le terroir très particulier des « Pierres Dorées » est composé de pierres argilo-calcaires traversées par des veines de roches granitiques qui agissent sur les ceps de vigne et donnent leur personnalité à chacune de nos cuvées. Les pieds dans la terre nous cultivons nos vignes âgées de 35 à 70 ans plantées sur de magnifiques coteaux ensoleillés. Nous ne cherchons pas à interférer dans le développement de la plante, mais seulement à l’accompagner et la protéger en favorisant la vie des sols et la biodiversité pour faciliter l’interaction entre la vigne et son terroir. A partir des raisins vendangés à la main et soigneusement triés, les vins sont élaborés et élevés de façon traditionnelle, pour obtenir l’expression complète de leur personnalité. « Denis Chilliet, vigneron et vinificateur de talent est à la tête de ce château renommé dont les origines remontent à 1754 et a su extraire toute la richesse de ce superbe terroir… le résultat vous étonnera. » extrait de la revue des vins de France.

Château de Buffavent
855, route de Buffavent
(T) +33 952 78 50 50 / (F) +33 609 54 54 92
www.buffavent.com
contact@buffavent.com
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The + of the domain

  • Vins de BeaujolaisCulture raisonnée : Conduite du vignoble en lutte raisonnée, afin de favoriser la vie des sols et la biodiversité.
  • Vins de BeaujolaisVendanges manuelles : Raisins vendangés à la main à pleine maturité et soigneusement triés.
  • Vins de BeaujolaisNombreuses Distinctions : Sélection Guide Hachette : \"Après une dure année marquée par la grêle qui, en 2008, avait massacré les vignes, Denis Chilliet a de quoi se réjouir : il obtient un coup de coeur pour son rouge 2010 et deux étoiles pour son blanc 2009. Le rouge s\'impose par son côté variétal affirmé. C\'est bien du gamay, pas de doute, se dit-on en admirant la robe rubis, en sentant le bouquet de groseille et de cassis et en goûtant la matière équilibrée aux tanins ronds. Le petit supplément d\'âme, c\'est la finale, puissante et longue, magnifique. Le blanc, lui, vendangé tôt, a été élevé en fût durant un an ; d\'où ce nez boisé, aux nuances de cire d\'abeille, de vanille et de caramel. La bouche, ronde et soyeuse, fera des merveilles sur un grenadin de veau aux morilles.\"
    Médaille au Concours des Grands Vins du Beaujolais - Sélection par le très réputé journal allemand Wein and Markt - Sélection des divers revues gastronomiques (France et Europe)
  • Vins de BeaujolaisRevue du vin de France : Le Guide des bonnes affaires du vin 2015
  • Vins de BeaujolaisSélectionné par le Guide Hachette : 2011-2012-2013-2014-2016
  • Vins de Beaujolaislabel HVE : Haute Valeur Environnementale : Niveau 3/3 depuis 2019
  • Vins de BeaujolaisLabel Vignoble et Découverte : Depuis 2013
  • Vins de BeaujolaisRevue Bourgogne Aujourd'hui : N°155 d\'octobre 2020 Beaujolais Blanc Vieilles Vignes 17/20 Beaujolais Rouge Vieilles Vignes 16,5/20
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