D'abord destiné aux mondes économiques et financiers, stéphane n'a pas pu résister à l'appel du milieu viticole et repris ce beau domaine de 7.5 hectares sur la commune de Régnié-Durette. Amoureux du vin, rouge de préférence, depuis l'adolescence, le choix entre villes et vignes a été facile ; c'est en 1998 qu'il vinifie sa première récolte et n'a de cesse, depuis, de rechercher la cuvée parfaite.