Domaine Blanchet Guillaume

Guillaume Blanchet

7   ACRES OPERATING

Vins de Beaujolais

4 APPELLATIONS

Beaujolais Nouveau, Beaujolais Blanc, Beaujolais Villages, Juliénas

Vins de BeaujolaisVins de Beaujolais

VINTAGE

Vins de Beaujolais

15 000

BOTTLES / YEAR

1

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Vin de France

  • Domaine Blanchet Guillaume

Le goût pour le terroir et la passion des vins m’ont conduit vers la viticulture et l’œnologique. Après mes études et des années de travail dans différents vignobles, je fais le choix de l’installation en Beaujolais. En 2013, j’ai créé une exploitation en reprenant des vignes sur les communes de Vauxrenard et Juliénas. Le respect du terroir, de l'environnement, et l'obtention de vins avec une Dès la première année, l’ensemble du domaine est conduit selon la charte Terra Vitis. Cela m’aide à progresser dans le respect de l’environnement et des personnes. Les vendanges, réalisées manuellement sont vinifiées de façon à obtenir des vins ou le terroir se sublime. Beaujolais Blanc, Beaujolais Rouges, Juliénas, et vin issu du cépage « Gamaret », chaque vin a sa personnalité.   La passion : C’est la volonté d’aller au bout du produit de la culture du raisin à l’échange avec le consommateur qui m’a orienté sur la viticulture. Même si la météo n’est pas toujours clémente, la vigne reste un éternel émerveillement !   Protection de l’environnement : La charte Terra Vitis est une évidence, une priorité à respecter : elle correspond à mon goût du terroir et ma passion du vin.   La tradition et Modernité : Travail manuel et vinification « grappes entières » afin de conserver la « tradition » des vignes en Beaujolais pour certaines cuvées. Restructuration des vignes pour permettre l’enherbement et mécaniser une partie du travail, choix de vinifications différents pour d’autres cuvées. L’objectif reste le même : la qualité et le caractère des vins.   Qualité : Passion, protection de l’environnement, travail « traditionnel » ou de façon « moderne », c’est toujours la Qualité que je recherche. Qualité du travail, de l’environnement, … pour toujours accéder à la plus grande qualité des vins. La qualité de votre plaisir est ma récompense.

Domaine Blanchet Guillaume
2059 route des bourrons.
(T) 06 49 98 04 41 / (F) 06 49 98 04 41
www.domaineblanchet.fr
guillaume@domaineblanchet.fr

The + of the domain

  • Vins de BeaujolaisVendanges manuelles
  • Vins de BeaujolaisViticulture alternative : Les vignes sont conduites et les vins vinifiés selon la charte Terra Vitis